AGAR-AGAR CENDUL

Mengemas kat dapur baru2 ni akak terjumpa la stk agar2 yg dah beberapa bulan akak beli, dari terus simpan lebey baik akak buat sesuatu ... cari resipi lak, terjumpa la resepi Puding Cendul.  Dah lama nak cuba buat puding ni ... tapi tak berkesempatan ... meh tengok resepi nih ...


PUDING CENDUL


Bahan-bahan


1/2 paket agar2 [20 gm]
3 gelas air
1 cawan gula
1 cawan susu cair
2 cawan cendul
1 cawan gula merah

Cara

1. Rebuskan agar dengan air sehingga mendideh.
2. Masukkan gula dan biarkan mendideh lagi. Tapiskan.
3. Bahagikan adunan pada 3 bahagian.
4. Bahagian 1/3 itu dipanaskan dan masukkan gula merah.
5. Kacau rata dn biarkan mendideh dan tapis.
6. Masukkan sedikit dalam acuan dan biarkan agak keras tetapi jangan ekras sangat nanti adunan tidak melekat.
7. 2 bahagian lagi dipanaskan dan masukkan susu cair dan cendul.
8. Kacau rata dan tuangkan perlahan2 atas adunan gula merah dan sejukkan.
9. Hidangkan.

Berkesan lak buih2 tu, itu yg menyepoilkan surface agar2 nih  ...

Tak berapa cantik la lapisan nyer ... tak per la janji sedap di makan ... ade rasa ...